Ricette panificazione

Trucchi per pizza in teglia fatta in casa

Trucchi Segreti per una Pizza Eccezionale in Teglia

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La pizza, con la sua crosta fragrante, i condimenti succulenti e il formaggio fuso, rappresenta un piacere culinario universale. Ma, preparare una pizza...

Impasto per piadina tipica

Pubblicato in Cucina italiana, pizza e ricette, Ricette panificazione.

La piadina fa parte di quelle ricette tipiche e tradizionali della cucina regionale italiana. Ingredienti: 1 Kg. farina.300 g. strutto raffinato.½ bustina...

Pagnottelle di Sant’Agata

Pubblicato in Cucina italiana, Ricette panificazione.

Ingredienti: 500 g. farina.2 uova.2 patate.4 cucchiai di latte tiepido.25 g. lievito di birra.1 cucchiaino di semi di anice½ bicchiere d’olio extravergine...

Pizza di Paneer con base senza tollerati

Pubblicato in pizza e pizzerie, pizza e ricette, Ricette panificazione.

Questa ricetta per una pizza “differente” è stata scritta da una nostra cara amica, grazie Stefania e complimenti veri per la tua creatività! PIZZA...

Ricetta del pane Ortonese

Pubblicato in Cucina italiana, Ricette panificazione.

Ecco come eseguire alla perfezione gli impasti da sommare per ottenere così l’impasto finale del pane abruzzese di Ortona. Ingredienti per l’impasto: 500...

Filascetta la focaccia con cipolle e formaggio

Pubblicato in Ricette panificazione.

La Filascetta salata è un piatto tipico del Nord Italia utilizzato prevalentemente in Brianza, anche se la sua nascita è da attribuire alla ridente cittadina...

Pinza di Pane con frutta e uvette

Pubblicato in pizza e ricette, Ricette panificazione.

La Pinza o Pinsa (in Veneto) nasce a Roma e non è una pizza, anche se si somigliano, la Pinza è più che altro generata da un impasto maggiormente schiacciato,...